Der perfekte New Yorker Bagel muss eine kompakte Krume haben und von einer glänzenden, zarten Haut umgeben sein. Ein Hauch von Süße mit einem leicht malzigen Nachgeschmack.

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Restaurant

Unser Restaurant mit Bäckerei im Hunziker Areal in Zürich-Oerlikon eröffneten wir 2016. Wir backen dort 7 Tage die Woche mehr als 10 Sorten Bagels jeden Tag frisch. Unsere Bagel-Sandwiches werden grosszügig mit über 90% biologischen Zutaten aus der Region belegt. Unsere Sandwiches sind “made to order” und werden frisch vor dem Gast zubereitet. Bei uns wird alles hausgemacht und wir räuchern sogar unser Bio-Fleisch und unseren Bio-Lachs selber. Das Quartier schätzt uns als Treffpunkt und gemütliches Kaffee mit grosser Terrasse und liebevoller Kinderecke. 

CATERING

Mit unserem Catering beliefern wir seit 2008 Firmen und Privatpersonen in ganz Zürich und Agglomeration. Unsere Bagel-Sandwiches sind kreative Kreationen, hergestellt mit regionalen Bio-Zutaten. Sie werden halbiert oder geviertelt hübsch auf Platten angerichtet und sind somit ideal für jeden Business-Lunch oder Steh-Apéro. Perfekt dazu passen unsere hausgemachten Mini-Süssgebäcke, Bio-Salate und Bio-Gemüsedips.

Bakery

Mit unseren fast 20 Jahren Erfahrung in der Herstellung von New York Bagels, backen wir nun mehr als 2000 Stück pro Tag. In unserer Produktion in Birmenstorf AG werden sie schockgefroren und unter der Marke «Swiss Bagel Bakery» an die Gastronomie und Hotellerie in der ganzen Schweiz geliefert. Auch unsere American Sweets liefern wir mit Freude an Wiederverkäufer schweizweit.

Acting responsibly

Seit jeher sind wir persönlich mit der Natur sehr verbunden. Ein Unternehmen benötigt viele Ressourcen, mit welchen wir so sparsam wie möglich umgehen müssen. Es ist uns wichtig, den Fussabdruck unserer Firma so klein wie möglich zu halten und gleichzeitig den Wünschen der Gäste gerecht zu werden.

Healthy

Healthy

Bei uns gibt‘s ausschliesslich knackfrische Zutaten, die von lokalen Bauern im Einklang mit der Natur hergestellt werden. Für uns ist es selbstverständlich, nur die frischesten Zutaten zu verwenden. Wir benutzen keine Fertigprodukte, sind sparsam mit Salz und Zucker und verwenden nur hochwertige Öle und Fette. Gesunder Fast Food eben.

ORGANIC

ORGANIC

Unsere Bagel-Sandwiches sind mit über 90% Bio-Produkten aus der Region belegt. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Bio-Rindfleisch, Bio-Schweinefleisch und Bio-Lachs. Auch unsere Milchprodukte, Cream Cheese und fast alles Gemüse und Früchte sind von Bio-Bauernhöfen - für die Gesundheit unserer Gäste, für den Geschmack und aus Liebe zur Natur.

SELF-MADE

SELF-MADE

Es macht uns Freude, alles selber herstellen zu können. Nicht nur unsere Bagels, sondern auch alle Süssgebäcke, Salate, Dips und Saucen, alles machen wir selber. Wir lieben es, unseren Bio-Lachs, Bio-Karottenlachs, Bio-Pastrami sowie auch unser Bio-Pulled-Pork in unserem fantastischen Smoker zu räuchern.

ENERGY EFFICIENT

ENERGY EFFICIENT

Auch in Sachen Energieverbrauch steuern wir unseren kleinen Teil bei. Unser warmes Wasser entsteht durch die Abwärme unserer Kühlanlagen. Wir benützen moderne und sparsame Elektrogeräte und unsere beiden Autos werden zu 100% elektrisch mit erneuerbarer Energie betrieben.

PLASTIC-FREE

PLASTIC-FREE

Einwegverpackungen für unser Catering und für das Take Away im Restaurant sind leider unumgänglich. Jedoch sind alle diese Verpackungen frei von Plastik. Unsere Apéroplatten zum Beispiel bestehen aus 100% kompostierbaren Palmblättern.

Milestones

Martin arbeitete als Konditor in den USA, wo er Rezepte für verschiedene Süßigkeiten erlernte. Während seines Studiums entdeckte er in Paris einen coolen Bagelshop und war seither fasziniert von Bagels. Rado arbeitete in Zürich in der Gastronomie, wo er Martin kennen lernte. Sie beschlossen gemeinsam ein Bagel-Business zu starten und schreiben seither Schweizer Bagel-Geschichte.

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@bagelboys.zurich

  • Schöne Vorweihnachtszeit Euch allen! 

#oerlikon #seebach #hunzikerareal #schwamendingen
  • ♥️lichen Dank Claudia @zueritipp @tagesanzeiger für diesen tollen Artikel!

#kinderecke #restaurantmitkindern
  • Stolz präsentiert Gabriela unseren neuen Bio-Kaffee von höchster Qualität von @maillardos! Uriel und sein Team röstet mit viel Leidenschaft und Sorgfalt. Schon seit langem beliefern wir das Café Maillardos in Rheineck mit unseren Sweets. Danke Uriel für die tolle Zusammenarbeit! ☕️🥰 #coffee #swisscoffee #coffeelover #coffeezurich #hunzikerareal
  • Rodney‘s fantastic cinnamon-rolls. 😋 New and only available in our restaurant. #cinnamonrolls #bagelshop #zurichbakery #zurich #zurichfoodies #zurichtestaurant #oerlikon #hunzikerareal #americanstyle
  • Tausend Dank @coopzeitung für diese tolle Reportage über uns! Die Ausgabe Nr. 44 2023 würdigt uns sogar als die Bagel-Könige. 👑 Einfach nur WOW. Danke für den tollen Text Fabia Bernet und die tollen Fotos von @nora_dal_cero_photography 
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  • Luigi discovered a bagel with a face today! This cheerful little fellow saved our day and made us laugh. 😂
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Schöne Vorweihnachtszeit Euch allen! #oerlikon #seebach #hunzikerareal #schwamendingen
7 Monaten ago
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♥️lichen Dank Claudia @zueritipp @tagesanzeiger für diesen tollen Artikel!

#kinderecke #restaurantmitkindern
♥️lichen Dank Claudia @zueritipp @tagesanzeiger für diesen tollen Artikel! #kinderecke #restaurantmitkindern
7 Monaten ago
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2/6
Stolz präsentiert Gabriela unseren neuen Bio-Kaffee von höchster Qualität von @maillardos! Uriel und sein Team röstet mit viel Leidenschaft und Sorgfalt. Schon seit langem beliefern wir das Café Maillardos in Rheineck mit unseren Sweets. Danke Uriel für die tolle Zusammenarbeit! ☕️🥰 #coffee #swisscoffee #coffeelover #coffeezurich #hunzikerareal
Stolz präsentiert Gabriela unseren neuen Bio-Kaffee von höchster Qualität von @maillardos! Uriel und sein Team röstet mit viel Leidenschaft und Sorgfalt. Schon seit langem beliefern wir das Café Maillardos in Rheineck mit unseren Sweets. Danke Uriel für die tolle Zusammenarbeit! ☕️🥰 #coffee #swisscoffee #coffeelover #coffeezurich #hunzikerareal
11 Monaten ago
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Rodney‘s fantastic cinnamon-rolls. 😋 New and only available in our restaurant. #cinnamonrolls #bagelshop #zurichbakery #zurich #zurichfoodies #zurichtestaurant #oerlikon #hunzikerareal #americanstyle
Rodney‘s fantastic cinnamon-rolls. 😋 New and only available in our restaurant. #cinnamonrolls #bagelshop #zurichbakery #zurich #zurichfoodies #zurichtestaurant #oerlikon #hunzikerareal #americanstyle
11 Monaten ago
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4/6
Tausend Dank @coopzeitung für diese tolle Reportage über uns! Die Ausgabe Nr. 44 2023 würdigt uns sogar als die Bagel-Könige. 👑 Einfach nur WOW. Danke für den tollen Text Fabia Bernet und die tollen Fotos von @nora_dal_cero_photography 
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Tausend Dank @coopzeitung für diese tolle Reportage über uns! Die Ausgabe Nr. 44 2023 würdigt uns sogar als die Bagel-Könige. 👑 Einfach nur WOW. Danke für den tollen Text Fabia Bernet und die tollen Fotos von @nora_dal_cero_photography . . . . #coopzeitung #bagelsinswitzerland #bagel #reportage #bagelbakery #bagelshop #ilovenewyork #bäckereizürich #americanstyle #swissgastro #swissrestaurant #hunzikerareal #oerlikon
2 Jahren ago
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Luigi discovered a bagel with a face today! This cheerful little fellow saved our day and made us laugh. 😂
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Luigi discovered a bagel with a face today! This cheerful little fellow saved our day and made us laugh. 😂 . . . . #funnybagel #bagel #bagels #bagelface #savedmyday #bagelshop #swissbagel #swissbagelbakery #bagelboys #bagelandbagel #swissbakery #swissbaker #bagelsandwich #funny #hunzikerareal #glattpark #oerlikon #zurich
2 Jahren ago
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