Dein Bagelshop in Zürich

Komm vorbei und geniess ein Bagel-Sandwich, wie Du es noch nie hattest! Unser Restaurant haben wir nach dem Vorbild der berühmten Bagel Shops in New York gestaltet. Wir bieten Dir eine grosse Auswahl an authentischen NY-style Bagels an, welche wir im Haus täglich frisch backen. Unsere Bagel-Sandwiches werden grosszügig mit den qualitativ hochwertigsten Bio-Zutaten belegt und immer “made to order” frisch auf Bestellung vor Deinen Augen zubereitet.

Unser Sortiment

Unsere Speisekarte im Restaurant und Take Away. (Nicht erhältlich für Catering)

Bacon & Egg

Bio-Rührei aus der Region mit frischem Bio-Schnittlauch, Salz und Pfeffer. Grillierter Schweizer Bio-Räucherspeck und Rösti-Plätzchen aus Bio-Kartoffeln, Provolone Käse aus Italien und Bio-Rispentomaten.

CHF 14.50

Avocado & Egg

Bio-Rührei aus der Region mit frischem Bio-Schnittlauch, Salz und Pfeffer. Grillierte Rösti-Plätzchen aus Bio-Kartoffeln, frische Bio- Avocado und unserer Bio-Frischkäse.

CHF 13.70

Smashed Burger

Das pure Schweizer Bio-Beef wird mit nur Salz und Pfeffer ganz dünn auf der heissen Platte gebraten. Dadurch ergeben sich viele Röstaromen. Drauf kommt der Cheddar Käse, der langsam zerläuft. Schmeckt wunderbar in Kombination mit unserer Pink-Sauce, Bio-Salat, Bio-Kabis, Essiggurken und wenig Röstzwiebeln.

CHF 14.50

Pastrami Melted

Hausgeräucherte und gepökelte Schweizer Bio-Rindsbrust. Im Ofen niedergegart, umhüllt von einem feinen Pfeffermantel. Auf dem Grill geschmolzener Provolone Käse, körniger Senf, Bio-Salat und Essiggurken. Der Bagel wird in einer hausgemachten Rotweinsauce getunkt. (French Dipped)

CHF 14.50

Pulled Pork

Fein marinierte Bio-Schweineschulter aus der Schweiz, im Hause während 12 Stunden niedergegart und geräuchert. Das zarte Fleisch wird gezupft und mit unserem Coleslaw aus Bio-Kabis und Bio-Karotten serviert. Dazu unsere hausgemachte BBQ Sauce.

CHF 14.50

Tandoori Chicken

Mit indischen Gewürzen mariniertes und grilliertes Schweizer Schenkel-Fleisch vom Ribelmais-Poulet aus dem Rheintal. An einer hausgemachten Sauce aus Bio-Joghurt und gesunden Radieschensprossen und Bio-Salat.

CHF 14.50

Lunch-Combo (weekdays)

Wahlweise Ofenkartoffel oder hausgemachte Suppe (Winter) UND Wahlweise Bio-Blattsalat oder hausgemachter Krautsalat

CHF 6.00

Bagels 6 pcs

Wählen Sie 6 Stück Bagels (normal) und erhalten Sie einen besseren Preis.

CHF 12.00

Bagels Bakers Dozen

Wählen Sie 12 Stück Bagels (normal) und erhalten Sie 1 gratis.

CHF 22.00

Mini-Sweets homemade

Wir haben eine große Auswahl an Mini-Süßgebäck, das wir selbst herstellen.

CHF 2.50

Cold pressed juices

Probieren Sie unsere frisch gepressten Säfte (auf Bestellung) mit biologischem Obst und Gemüse.

CHF 7.50

Coffee and tea

Wir servieren Bio-Kaffee bester QualitÃ?t aus der RÃ¶sterei â€žMaillardosâ€œ und Bio-Tee von â€žTea & Teaâ€œ ZÃ?rich Niederdorf. Auch mit aufgeschäumter Hafermilch erhältlich.

CHF 4.50

Bagels (plain)

Wählen Sie aus mehr als 10 verschiedenen Bagel-Sorten, die täglich frisch gebacken werden. (1. kommen 1. dienen oder reservieren Sie Ihre Bagels)

CHF 2.20

Classic Lox

Feiner, von uns selbst geräucherter Bio-Lachs aus Norwegen, an unserem frischen Dill-Meerrettich Cream Cheese. Mit frischem Bio- Salat, Zitronensaft und milden Bio-Zwiebeln.

CHF 14.50

Tuna MSC

Hausgemachtes Mousse mit Thunfisch aus nachhaltigem Angelruten-Fischfang (pole & line) aus den Malediven. Mit Bio-Frischkäse, Mayonnaise und Kapern. Dazu Bio-Rispentomaten, Bio- Salat und milde Bio-Zwiebeln.

CHF 13.70

Sliced Turkey

Feiner Trutenbrust-Schinken aus der Schweiz von der Metzgerei Ziegler in Oerlikon. Mit hausgemachtem Honigsenf und Mayonnaise auf Bio-Salat. Dazu frische Garten- oder Brunnenkresse und Bio-Rispentomaten.

CHF 13.70

Hummus Avocado Catering (Vegan)

Homemade organic hummus with dried tomatoes. Fresh organic (if available) avocado, organic tomatoes and organic radish sprouts

CHF 10.50

Goats' Cheese

Milder Bio-Ziegen-Frischkäse von der Käserei „Galegge“ mit etwas Bio-Crème Fraîche vermischt. Frisch grillierter, in Honig marinierter Bio-Butternut Kürbis, junge Bio-Spinatblätter und feine Feigen Chutney von „Brigitts' Gartenprodukte“.

CHF 12.50

Beyond Mushroom

Fantastischen Beyond plant-based Burger mit grillierten Pilzen und Bio-Weisskohl, einer hausgemachten veganen Mayonnaise mit frischen Bio-Kräutern, dazu Preiselbeersauce, Bio-Rucola, Bio-Feigen und Röstzwiebeln. VEGAN.

CHF 14.50

Halloumi Bagel

Original Halloumi Grillkäse aus Zypern, mit grilliertem Bio-Gemüse, dazu Tzatziki-Sauce mit Bio-Griechischem Joghurt, und Bio-Gumüsegurken, Bio-Salat und Bio-Rucola.

CHF 13.70

Hummus Avocado

Hausgemachtes Hummus mit Bio-Kichererbsen und getrockneten Tomaten. Dazu reife Bio-Avocados, Bio-Rispentomaten und gesunde Radieschensprossen, Salz und Pfeffer. VEGAN

CHF 12.50

Carrot Lox

Hausgeräucherter Bio-Karottenlachs mit cremig-feinem Bio-Soya-Frischkäse, Bio-Salat, einige Kapern, Bio-Frühlingszwiebeln und frischem Bio-Dill. Ein grosser Genuss! VEGAN

CHF 13.70

Asparagus Bagel

Frische grüne Bio-Spargeln (CH falls verfügbar) auf Bio-Salat mit exklusivem Schweizer Bio-Landrauchschinken. Mit feiner hausgemachten Sauce Hollandaise. Nur für kurze Zeit!

CHF 14.50

American Breakfast

Bagel mit Bio-Frischkäse, Rührei mit Bio-Speck auf Bio-Rösti, hausgemachtes Birchermüsli, frischer Bio-Orangensaft, Bio-Kaffee/Tee

CHF 19.80

Continental Breakfast

Bagel mit Bio-Frischkäse, hausgemachtes Birchermüsli, frischer Bio-Orangensaft, Bio-Kaffee/Tee

CHF 14.80

Pancake

Mit Bio-Eiern und Bio-Ahornsirup

CHF 7.50

Birchermüsli

Hausgemacht mit frischen Bio-Früchten und Bio-Joghurt

CHF 7.50

Orange Juice Fresh

Hergestellt aus frischen Bio-Orangen

CHF 5.30

Prosecco bottle 2dl

Mit 2 Gläsern

CHF 11.00

Chicken Ceasar Salad

Knackiger Bio-Eisbergsalat mit mariniertem und grilliertem Schweizer Schenkel-Fleisch vom Ribelmais-Poulet aus dem Rheintal. Belegt mit Bio-Parmesan Käse (I), Bio-Cherry Tomaten und knusprigen Bagel-Croûtons. Dazu unsere hausgemachte Ceasar Salad Sauce und einen halben Bagel als Beilage.

CHF 15.50

Ceasar Salad (vegetarian)

Knackiger Bio-Eisbergsalat mit Bio-Cherry Tomaten, belegt mit Bio-Parmesan Käse (I) und knusprigen Croûtons hergestellt aus unseren Bagels. Dazu unsere hausgemachte Ceasar Salad Sauce und einen halben Bagel als Beilage.

CHF 12.80

Toscana Salad (vegan)

Bio Lollo und Bio Rucola Salat mit grillierten Bio Peperoni, Bio-Zucchetti und Bio-Auberginen, garniert mit Bio-Salatgurken, Bio-Karotten, Bio-Radieschensprossen, Sonnenblumen- und Kürbiskernen. Dazu unsere hausgemachte Orange-Vinaigrette Sauce und einen halben Bagel als Beilage.

CHF 13.70

Greek Salad (vegetarian)

Bio-Eisberg Salat, Bio-Tomaten, Bio-Gemüsegurken, Bio-Peperoni, Bio-Feta Schafkäse, milde Bio-Zwiebeln, schwarze Oliven, Salz und Pfeffer. Dazu unserer beliebtes hausgemachtes Chili Honig Dressing und einen halben Bagel als Beilage.

CHF 13.70

Couscous Salad (vegan)

Orientalischer Genuss mit Bio-Couscous, unserem hausgemachten Tomaten-Hummus, Granatapfel, Bio-Gurken, frischer Bio-Petersilie und Bio-Pfefferminze, Bio-Frühlingszwiebeln, Radieschensprossen, Trauben, Rosinen, Cashewnüssen, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einen halben Bagel als Beilage.

CHF 13.70

Menu Salad (Vegi)

Bio-Eisberg Salat, Bio-Rucola, Bio-Gurken, Bio-Tomaten, Bio-Radieschensprossen, Sonnenblumenkerne, Chili-Honig Dressing hausgemacht

CHF 4.50

Coleslaw Salad (Veggie)

Amerikanischer Krautsalat mit Bio-Kabis und Bio-Karotten

CHF 4.50

Mini-Sweets

Unsere Carrot Cakes, Cheese Cakes, Brownies und Co. sind berühmt! Wir machen sie im Haus nach den Rezepten, die Martin von den USA nach Hause gebracht hat. Wir bieten sie in kleinen Portionen an, sodass Du alles probieren kannst.

CHF 2.50

Daydream Smoothie

Himbeeren, Bio-Äpfel, Bio-Banane. Kalt gepresst frisch auf Bestellung

CHF 6.60

Firestarter Juice

Bio-Orangen, Bio-Karotten und frischer Ingwer. Kalt gepresst frisch auf Bestellung

CHF 6.30

Supergreen Juice

Bio-Stangensellerie, Bio-Spinat, Bio-Äpfel, eine Dattel und frischer Ingwer. Kalt gepresst frisch auf Bestellung

CHF 6.80

Heart Beet Juice

Bio-Randen, Bio-Äpfel, Bio-Fenchel, Bio-Gurken und frische Kurkuma. Kalt gepresst frisch auf Bestellung

CHF 6.80

Coffee & Tea

Wir servieren Kaffee (Rösterei Maillardos) und offenen Bio-Tee (Tee&Tee im Zürcher Niederdorf) von bester Qualität. Auch erhältlich mit geschäumter Hafermilch.

CHF 4.50

Wochenend-Brunch

Jedes Wochenende von 8 bis 14 Uhr bieten wir auch ein amerikanisches Frühstück an, das aus Bio-Rührei mit Bio-Speck, getoastetem Bagel mit Bio-Rahmkäse, Schweizer Birchermüsli und frisch gepresstem Bio-Orangensaft besteht. Genießen Sie Ihr Wochenende mit frischen Pfannkuchen, kaltgepressten Bio-Smoothies „made to order“. Wenn Sie im Gästehaus Hunziker direkt neben uns wohnen, können Sie am Wochenende bequem Ihr Hotelfrühstück bei uns geniessen.

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Kinderecke

Wir befinden uns im Hunziker Areal, welches bekannt ist für seine innovative Architektur, neuen Wohnformen und integrierten Freizeitstrukturen. In dieser Genossenschaft wohnen viele Familien für die wir zum Treffpunkt geworden sind. Als wichtiger Bestandteil gilt auch unsere kleine Kinderecke mit Wandtafel, Mal- und Spielsachen, Schaukelpferd und Bauklötze. Wir haben ein Kindermenü, Wickeltisch, Terrasse und der grosse Spielplatz ist nicht weit.

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Hausgemacht, versteht sich

Alles ist hausgemacht und wir räuchern sogar unser Bio-Fleisch und den Lachs selbst. Die Nachbarschaft schätzt uns als Treffpunkt und gemütliches Kaffee mit grosser Terrasse und einer liebevollen Kinderecke Eigentlich sind alle unsere Bagels etwas ganz Besonderes. Unsere Bio-Pastrami wird im Haus geräuchert und bei niedriger Temperatur viele Stunden lang gegart. Es wird mit geschmolzenem Provolone-Käse belegt und in Rotweinsoße getunkt (French Dip). Unser veganer Bio-Karottenlachs ist ebenfalls schonend geräuchert und wird mit frischem Bio-Dill und veganem Frischkäse belegt. Sehr beliebt ist auch unser Smash-Burger mit vielen Röstaromen.

Philosophie